많은 사람들이 일상생활의 스트레스 때문에 두통을 경험하고 있습니다. 만약 가벼운 음식이나 음료가 두통이나 편두통을 유발한다면 어떨까요? 두통을 일으키는 요인은 환경 변화, 담배와 호르몬 수치의 변화, 스트레스, 밝은 조명, 그리고 수면 습관의 변화 등 다양합니다.
사람마다 원인이 다릅니다. 여러 가지 원인이 복합적으로 작용하여 두통을 일으킵니다. 식사 직후 두통이 있다면 그 두통이 특정 음식이나 음료에 의한 것이라고 추측해 볼 만합니다. 지금부터 두통 유발 음식 6가지에 대해 알아보겠습니다.
두통 유발 음식
1. 와인
와인과 같은 알코올음료는 종종 편두통을 유발합니다. 화이트 와인과 레드 와인에 방부제로 사용되는 아황산염은 편두통을 유발할 수 있습니다. 와인은 아황산염과 알코올의 결합 효과로 인해 일부 사람들에게 편두통의 유발 요인으로 작용할 수 있습니다.
모든 음료에 들어 있는 알코올성 물질은 뇌로 가는 혈류를 증가시키고 탈수를 일으킬 수 있습니다. 아황산염과 알코올 성분이 모두 편두통을 유발할 수 있습니다.
편두통 환자들은 모든 종류의 술을 마시고 심한 숙취에 시달리는 경향이 있으며 알코올은 군발성 두통을 가진 사람들에게 다른 유형의 두통을 유발할 수 있니다. 군발성 두통은 주기적으로 콧물, 눈물, 땀, 코막힘, 결막 충혈 등 다양한 자율신경 증상을 보입니다.
2. 가공육
가공육은 식후에 두통을 일으킬 수 있습니다. 가공된 고기가 두통을 일으킨다는 특별한 연구는 없습니다. 하지만 핫도그, 베이컨, 그리고 딜리 마이트의 방부제로 사용되는 질산염은 혈관을 확장시키고 일부 사람들에게 두통을 일으킬 수 있습니다.
고기에 있는 질산염의 양은 꽤 적지만 어떤 사람들은 그것에 특히 민감할 수도 있습니다. 음식과 두통에 대한 일기를 쓰면 관련이 있는지 확인할 수 있습니다.
3. 커피
커피는 두통을 유발하지만 진통제이기도 합니다. 카페인을 매일 섭취하지 않으면 두통을 유발할 수 있습니다. 주말에 늦잠을 자서 두통을 안고 일어났다면 카페인 금단 증상 때문일 수 있습니다. 약간의 카페인은 두통을 없애는데 도움을 줄 수 있습니다.
이 성분은 몇몇 두통약에 포함되어 있습니다. 카페인을 너무 많이 섭취하면 두통에 더 취약해질 수 있습니다. 연구에 따르면 편두통 환자들은 두통을 겪을 위험을 줄이기 위해 하루에 카페인 섭취량을 200mg 이하로 제한해야 하며 매일 거의 같은 시간에 같은 양을 섭취해야 합니다.
4. 초콜릿
초콜릿을 먹으면 편두통을 느끼는 경우가 많습니다. 초콜릿이 편두통을 일으켰다고 의심할 수밖에 없습니다. 일부 연구에 따르면 그렇지 않을 수 있습니다.
초콜릿과 편두통에 관한 논문을 검토한 결과 소수의 사람들만이 편두통의 원인으로 초콜릿을 언급했습니다. 특히 참가자들에게 초콜릿이나 비슷한 음식을 준 다른 연구에 따르면 초콜릿이 편두통을 일으킬 위험은 그리 높지 않았다고 합니다.
5. 치즈
편두통이 있다면 숙성된 치즈를 조심해야 합니다. 치즈가 편두통을 일으킨다는 것을 보여주는 많은 연구는 없지만 일반적으로 숙성된 치즈가 두통을 일으킬 가능성이 더 높습니다. 시간이 지남에 따라 치즈의 단백질이 분해되어 생기는 티라민은 두통을 일으킬 수 있습니다.
치즈가 더 오래 숙성될수록 더 많은 티라민을 생산합니다. 성숙한 치즈는 블루치즈, 스위스 치즈, 체다 치즈, 고다 치즈, 그리고 파르메산 치즈를 포함합니다. 티라민은 또한 가공육, 절인 고기, 소금에 절인 배추, 그리고 김치와 같은 발효 식품에도 포함되어 있습니다. 전미 두통 재단에 따르면 티라민이 적은 음식은 일부 편두통 환자들을 도울 수 있다고 합니다.
6. 인공감미료
편두통을 예방하기 위해 MSG가 함유된 음식을 피해야 합니다. 글루탐산 나트륨은 간장에 포함되어 있고 다른 제품의 식품 첨가물로 사용됩니다. 이 성분은 소화 장애와 두통을 일으킬 수 있습니다. 간장이 MSG 때문에 편두통을 일으킨다고 할 수 있지만 간 자체도 매우 짜서 탈수 증상과 다른 두통을 일으킬 수 있습니다.
식품 라벨에 MSG가 들어있는지 확인할 수 있는데 미국 FDA에 따르면 천연 MSG는 가수분해 식물성 단백질, 자가분해 효모, 가수분해 효모, 효모 추출물, 콩 추출물, 분리 단백질 등의 성분으로 함유돼 있습니다.
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